长春夜市经营的消防摊主已经每月进入一万多个

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原标题:长春“夜经济”商业消防摊主的月收入轻松超过1万元

18点后，有多少长春人处于最舒适的状态，一手拿着啤酒，一手拿着烤肉串，在背景音乐下大声说话？或者，在一天的工作之后，拿着一盒烤凉面，穿梭于拥挤的夜市，偶尔找到一些小物件，然后满怀深情地买下它们，这是许多女孩最快乐的时刻？所有这些都离不开一个词——“夜间经济”。

在炎热的夏天，大多数长春人不能没有一句话:“夜间经济”

从繁忙的货摊到清晨，收入都来自于库存

当广场舞曲响起，秧歌队的唢呐声响起，道路两旁的路灯亮起，长春人的夜生活也拉开了序幕。作为长春夜生活的积极参与者，萧炎的日常活动不是吃、喝、玩，而是推着他的手推车，一个接一个地向晚上出来吃饭的人出售烤凉面。从白天的袜子到晚上的销售，小燕说，“虽然袜子有点笨重，但和销售相比，袜子并不累。”推着手推车，哼着小曲，萧炎在晚上6点准时来到他的住处“开门”。看似放松的状态只是他的自我减压。“夏天是一年中人们夜生活的高峰期。只要街上有人，我就收不到摊位。否则，我怎么赚钱？”萧炎说，他通常每天下午6点左右开始摆摊，打包回家，直到晚上0点。这6小时的工作时间真的不容易。如果是冬天，他可以回家，只要他每天坚持到晚上10点。

夏季月收入超过10000英镑的小摊贩尝到了甜头

然而，尽管他有点累，但考虑到忙碌带来的经济收入，萧炎觉得再次累是值得的。在记者与萧炎聊天的五六分钟里，有四五个人围着他的车排队，等着从他那里收到刚出炉的冷面。小燕很快从面前的大碗和小碗里拿出各种调料，洒在烤凉面上，继续刚才和记者的对话，终于打发了一群顾客。他笑着说他已经习惯了如此忙碌的节奏。“夏天晚上有很多人在一起，生意好是很自然的。正常情况下，我的月收入可以超过1万元。与冬天相比，这很容易翻倍。”萧炎的情况并非如此。在他附近经营手持蛋糕、速食串和炒米粉的商人也表示，夏季收入比冬季翻一番是正常的。收入差距的主要原因可能与夏季购买菜肴的成本较低有关，但更重要的原因是夏夜巨大的消费市场。

夜间经济每天从18: 00到0: 00持续6个小时

从对长春几个主要商业区的仔细观察中不难发现，承诺一天24小时营业的街头商店并不少，做出这种承诺的企业大多集中在烧烤店、小吃摊、KTV、酒吧和其他类型的场所。然而，与白天顾客络绎不绝相比，在晚上甚至午夜，它可能并不总是保持强大的客流。“据说夏季小吃摊是最赚钱的，但赚钱的概念也相对比较多。事实上，小吃摊最热的时候是夏季，由于受顾客消费习惯的影响，大多数时候，客流量最多能维持到午夜。过了这段时间，很少有人来。吃完后，我们会选择直接关门。“经营小吃摊的徐先生说，如果按照小吃摊每天营业的黄金时间18: 00到0: 00来计算，他能感觉到的夜间经济可以持续6个小时。

营业时间将从18: 00延长至20: 00，最多半小时

与街头商店不同，长春的大型购物中心似乎对“夜间经济”有了另一种理解。长春国商百货公司企划部杨经理昨日接受采访时表示，单就百货公司而言，每年五一至十一月期间，商场将实行夏季营业时间，也就是说，与冬季营业时间相比，夏季商场将晚半小时关闭。事实上，长春的大多数购物中心已经将关门时间从20: 30延长到21: 00。

“与冬季相比，夏季夜间商场的销售情况明显要好一些。尤其是在18: 00到20: 00之间，这一点更加明显。我们有两家属于社区商店的商店。因为消费者大多集中在白领和上班族，这些人下班后吃完饭后，将迎来一个小的消费高峰。”她说。一位不知名的购物中心官员表示，夏季过后，百货公司全天营业收入的20%-30%是在下午6点以后。然而，既然晚上的营业情况如此理想，为什么大多数商场只把营业时间推迟半个小时呢？业内人士承认，这是由于成本核算后的考虑。“每延长半小时的营业时间，我们必须支付一定数量的劳动力、水和电等。，只是为了平衡收入和支出而延长这一部分。时间可以显示价值。”

长春餐饮的“夜市”尚未形成气候

从目前的情况来看，小商店如食品摊和路边摊的夏季夜间食品和饮料消费有所增加。虽然它对其他类型的酒店有一定的影响，但对整个餐饮业来说基本保持稳定。吉林省饭店餐饮烹饪协会会长贾表示，长春市餐饮业春运后淡季，夏季夜间消费还没有形成一定的气候。他认为，虽然夏夜小吃摊的消费有所增加，但小吃摊的表现取决于地理位置、规模和客流量，这是不能一概而论的。相比之下，在一个繁荣的商业区运营需要比社区更多的消费。

“由于良好的气候条件和高度的经济发展，南方的深圳和上海等城市已经形成了成熟的夜间消费商业圈，如酒吧街和步行街。但是，由于长春的地理环境和天气因素，夏季时间短，天气转冷后市民没有好去处，所以长春目前还没有形成这种氛围。长春市的经济虽然近年来有所发展，但夜间餐饮的分布比较分散，不能形成一定的规模。当然，它不能吸引市民，所以目前不会有太多的夜间餐饮投资。”他说。长春的夜间餐饮消费未来将如何发展？贾总裁认为，如果大商场愿意提供场所，把餐饮聚集在一起形成规模，在繁华的商业区发展是有可能的。

小吃、购物、娱乐一体化或夜间消费的出路

与一线城市相比，长春市的夜间消费发展尚未完全成型。面对这样的问题，吉林省社会科学院研究员李认为，这不仅是一个地理环境因素，也是一个历史遗留问题。从过去到现在，长春的夜市发展得不是很好。

“虽然夏天很多地方都在户外搭建烧烤棚，但营业时间只有短短几个月，而且冬天也不能用。一些大型酒店甚至对夜间经济没有贡献。首先，由于大型酒店成本高，市民的购买力相对稳定，他们不会选择去大型酒店消费，因为大型酒店会延长营业时间。”李对说道。此外，他认为，仅从餐饮业来看，像小吃摊这样的小酒店就有一定的规模，目前最大的问题是如何让大型高端酒店参与其中。"例如，高端酒店可以为夜间顾客推出一些更经济的特色菜。"

同时，就大型超市而言，它也是夜间消费的重要组成部分。「目前，大型超级市场的购物高峰期是晚上八时左右。尽管一些超市也开展了促销活动，但它们仍然过于单一。”李建议，各大超市可以借鉴中东的大市场，集餐饮、购物、娱乐于一体，注重质优价廉，适当延长营业时间，相信会吸引更多的市民来推动夜间经济的发展。