热点:“海南鸡饭”享誉国外 “中华老字号”焕发新机——

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“文昌鸡一半，肠红汤一杯，鸡油饭一杯”经营海南四大名菜之首文昌鸡是主要的海口沿江酒店，在东南亚琼属华人华侨中非常有前途，是海口接待东南亚客人的固定酒店之一。 日前，这家酒店被中国商务部授予“中华老字号”称号，成为海南第一家获得这一荣誉的酒店。

海南人所在的地方有海南鸡饭。 特别是在新加坡，海南鸡饭很有名。 三年前，新加坡电视台的摄影组来到海南，采访了沿江酒店，参观了养殖场，寻找海南鸡饭的根。 [/BR/] 20世纪40年代，文昌人伍毓葵在县城创办了“毓葵鸡酒店”，独创了独特的鸡制作方法和煮鸡做法，因此生意兴隆。 五十年代后，伍炳葵把文昌鸡饭的技艺传给了媳妇和孙媳妇。 80年代，伍炳葵孙嫂和表侄符国鑫共同开了文昌沿江鸡酒店，符国鑫得到了毘葵鸡饭的技术要领。

20世纪90年代初，鉴于海南省经济特区建设的迅速发展趋势，符国鑫把酒店迁到海口，改名为“海口沿江鸡酒店”。 5年后，经营者符国鑫再次扩大经营规模，盖了8层酒店，改名为“沿江酒店”。 是东西，作为之后的后续

现在

等等

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