“狗不理计划打造100家便利店 一斤包子售价48元”

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新闻网财经北京1月19日的新闻根据经济之声《天下企业》的报道，听天津快板，吃狗不理包子，这似乎成了天津的城市名片。 最近，在庆丰包子店的爆炸下，被国人称为包子界“lv”的天津犬无视，越来越受到关注。 天津狗不理集团宣布，推出价格更合理的套餐的同时，还将进入社区，开设便民窗口，让更多的顾客品尝狗不理的美味。

减少狗无视路线降价的隐性费用

事实上，中央出台8项规定以来，天津高档餐饮受到的影响日益凸显。 虽然狗主张包子不降价，但是便宜一点又经济的措施层出不穷。 天津狗不理集团董事长张彦森表示，推出60元标准公务餐、2人99元团购等实惠套餐，优惠幅度超过50%。

张彦森:一些菜，一些汤，一些包子，我们都打五折以下，真是让利。 后面还有一个概念。 六块钱一个。 我们还举行了600元10人的公务宴会和8人480元的公务宴会。 然后，为了满足老百姓，提出了800元10个的家庭宴会，和5个、400元的家庭宴会的概念。 把过去我们附上的东西，去掉了一些隐藏的费用。 比如，吃饭要求免费喝白水，我们过去摆放绿叶，种花，这些价格都去掉了。

张彦森表示，与庆丰的定位不同，狗不理包子的价格不会下降，但会竭尽全力消除以前的服务费、茶费等隐性收款，让顾客享受到越来越多的经济效益。 然后，狗不理进入社区，开设销售窗口，降低价值成本将利润转让给顾客。 这样购买的狗不理包子，48元一斤30个，一共1.6元。

张彦森:加大工业化，加大总厨房配送化，减少了我们酒店价格高的问题，食品安全得到了更好的保证。 中青化的路线也变大了。 像我们现在的社区一样，空巢老人绝对要树立100平方米、20平方米配送的、包子、馒头、花卷，提供方便，配送成功后，进入社区只要48元一斤，30个 另外，除了我们现有的20多家店外，为什么还要来30家快递店，整合有条件的设备？ 是你没进去吃。 我没有为你服务。 我省在真正的这笔费用下降后，让出了整个包子，变得便宜了。

中央台驻天津记者陈庆滨说，平时自己吃的很少，但是朋友和客人来北京的话，首先要去吃狗。 作为天津市民、客户的立场，去酒店吃价格当然很贵，特别是做馅料的包子一个人18元，但是在外卖窗口很便宜。

陈庆滨:虽然自己不太经常去，但是有客人和朋友来的话，第一顿饭总是不搭理狗。 毕竟应该说不搭理狗是天津的城市名片，所以来天津不搭理狗也是很多人去天津最好的。 它卖的一笼屉两个猪肉包大概48元。 这样换算下来，一斤包子要240元。 它还分为各种制作方法的包子。 所以，贵的应该是18元。 这个也让很多人觉得很贵。 但是，现在也有一些有点平民的东西。 例如，在外面的卖点中，旗舰店的一楼通常有销售窗口。 现在，一斤可能只需要48元。 这个价格和在酒店吃饭大不相同。

狗无视2005年的改革走高端路线

“狗不理”的创立至今已有155年的历史，建成了“中华老字号”，狗不理于2005年逐步改革，走上了“高端、大气、高大上”的快速发展道路，价格上涨。

中央台驻天津记者陈庆滨在接受天津狗不理集团董事长张彦森采访时表示，这样做不仅是为了提高狗不理企业品牌的可信度，也是为了完成原始资本的积累。

陈庆滨:狗无视以前流传下来的老字号，它有吸引中青的一面，但如果进行产品开发，则有一定的文化价值。 尽管如此，如果走过去的中青道，这个企业品牌可能很难像很多城市名食一样，作为代表城市形象的产品开发，因此，让狗向着高端快速发展，赋予了一定的文化内涵，成为城市文化的代表。 另一个是为了完成原始的资本积累，应该说以前整个社会对费用追求越高越好的感觉，张彦森理事长说，包子的价格非常高，但是有市场诉求，所以狗不顾价格一直在上涨。