包子铺违规在包子面皮中使用含金属铝元素添加剂

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中新网2月4日电(记者刘)据《中国之声新闻》报道，近日，山东省济南市警方查获5家包子店，这些包子店非法使用含金属铝的添加剂，危害人民健康。

检测结果显示，济南20多家连锁店的“祖国之源”宴席汤包“七里河路店”包子皮中铝含量严重超标。历城公安局食品药品环境调查中队副队长邢强说:“皮肤中铝含量超标严重，最高值甚至达到268毫克/公斤，即1公斤馒头含铝0.134克。根据国家规定，馒头等蒸制食品不得使用任何含铝添加剂。”

随后，警方对该汤圆总公司的生产现场进行了突击检查，查获了40多袋含硫酸铝钾含量高达42%的铝发酵粉添加剂。

(这是什么？)发酵粉。(你在生产中使用它吗？)嗯，为了生产。"

此外，在另外4家面馆，也发现非法使用含铝添加剂，甚至包子面团中含铝化合物的含量达到1000毫克/千克。济南市公安局志远派出所副所长杨军说:“长期食用这种发酵粉做成的馒头会引起骨质疏松和缺钙，容易诱发老年痴呆症。”

目前，五家包子店的八名犯罪嫌疑人已被警方依法刑事拘留或取保候审，案件正在进一步调查中。

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