专家称国际奶价回暖不靠谱 国内奶农卖奶难短期难解

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业内人士认为，在国内供需没有变化的情况下，国际奶源价格是否会稳定和复苏还有待观察

编者按:最近，有消息称新西兰发生了干旱，这可能会影响牛奶的出口。新西兰的干旱如何影响中国乳制品？杀牛倒奶是错的吗？它值得持续关注。

■我们的记者夏芳

近年来，中国奶农倒奶杀牛事件越来越严重。尽管要改变国内奶农卖奶难的局面还需要一段时间，但报纸上已经出现了这样的观点，即国际牛奶价格的稳定和复苏有望缓解奶农倒奶的问题。然而，这一消息仍有待许多专家观察。

国际牛奶价格稳定并回升？

据媒体报道，2015年，特别是最近两周，国际原料奶价格开始企稳，预计空房市不会出现大幅下跌。

此外，澳大利亚奶业局国际营销经理徐苑也对媒体表示，国际市场对原料奶的需求不像2013年下半年那么迫切，价格正从高位回归合理区间。2013年，由于中国短期内购买量的快速增长，乳制品国际市场价格迅速上涨，迫使中东、北非等进口国退出市场。去年，国际原料奶价格开始下跌，这些国家的购买量再次上升。然而，一些买家仍持观望态度，希望价格在购买前继续下跌。从表面上看，国际市场需求正在放缓，但实际上，刚性需求仍然存在，这种下降不会成为常态。

数据显示，目前国际原料奶交易价格约为2400-2500美元/吨，2013年价格约为5000美元/吨。徐苑认为，5000美元/吨的高位突破了市场的正常波动区间，2500-4000美元/吨的区间是合理的。

然而，对于上述国际牛奶价格的稳定和复苏，在国内乳制品专家看来，上述消息是不可靠的。

资深乳制品分析师宋亮在接受《证券日报》采访时表示，欧洲的原料奶价格在2.6美元至2.7美元/公斤之间，而新西兰目前的原料奶价格为1.8美元/公斤，这是近年来相对较低的价格。国际原料奶价格将在今年第四季度反弹，而国内原料奶价格今年将平均下降15-20%。

基于上述判断，宋亮表示，目前国际牛奶价格的反弹是人为的。

同样，在乳品专家雷勇军看来，当中国奶农倒奶时，说国际奶源价格已经稳定并反弹是荒谬的。

雷勇军在接受《证券日报》采访时表示，目前，全球奶源的供需矛盾尚未解除，世界上的牛只越来越多。目前，只有中国在杀牛，其他国家没有杀牛现象。因此，现在说全球奶源价格已经停止下跌并稳定下来是不可信的。

值得注意的是，国际牛奶价格的稳定和复苏还有另一个理由，这与新西兰的干旱有关。

内森，新西兰第一产业部长？盖伊最近公开表示，“最近新西兰的严重干旱可能导致该国乳制品的减少。新西兰政府对农业灌溉实行了一些限制，但地下水位继续下降，短期内没有明显的降水预期，这可能导致进一步恶化。”

然而，在业内专家看来，干旱只对农作物有很大影响，但对奶牛的产奶量影响不大。“即使新西兰出现干旱，也不会影响奶牛的产奶量。”雷勇军是这么说的。

国内奶农很难在短期内销售牛奶

在业内人士看来，在国内供求关系没有改变的情况下，奶农卖奶的难度在短期内不会改变。

据记者调查，在政府的积极干预下，奶农的倒奶现象有所缓解，但在奶农眼中，他们对未来仍不客观。因为，一旦企业和奶农之间的合同到期，企业就不会续签合同，他们仍然面临着难以出售的局面。

山东一位奶农告诉记者，企业不再拒绝或限制收奶，但价格也有所下降。如果企业有大量库存，就很难保证它继续收集牛奶。

同样，在山东省奶业协会主席张志敏看来，奶农很难销售牛奶。原因不是市场环境变了，而是企业不再拒绝或限制他们的收入。然而，许多奶农面临的问题是，合同到期后，企业拒绝签署合同。

张志敏告诉记者，如果企业不再次接受牛奶，将很难确保奶农不再倒牛奶和杀牛。

张志敏认为，国际牛奶价格的稳定和恢复将改变国内奶农销售牛奶的困难，这还有待观察。“在过去的两周，我看到新闻报道说国际牛奶价格已经稳定和恢复。然而，行业价格需要一定的时间(半年或一年)才能恢复。很难在短时间内让人信服。”

在张志敏看来，价格反弹应该是需求增加。自2014年9月以来，中国进口奶粉数量持续下降，远远低于2013年。尽管全球奶粉市场都在关注中国，但在不增加中国进口奶粉数量的情况下，国际奶粉价格是否已经稳定并恢复，还有待观察。同样，很难得出它对国内乳制品行业有多大影响的结论。

在采访中，许多乳品企业也告诉记者，他们也面临着更大的压力。在连续购买鲜奶后，市场消费形势并未缓解，导致原料粉库存积压。

同样，一些奶粉生产商认为，2014年国内奶粉市场竞争激烈，许多进口品牌进入中国市场，导致奶粉销量下降。

许多专家认为，“奶农在政府的干预下卖奶很困难，但从长远来看，他们仍然面临很大的困难。”要改变这种状况，必须建立价格协调机制，并贯穿整个产业链。相关制度应该健全。”