雨润全产业链生态圈转型升级

本篇文章2177字，读完约5分钟

今年以来，互联网化已经成为许多传统产业转型升级的重要方式之一。事实上，“互联网+”不仅汇集了过去难以获得的服务，而且对中国经济的转型升级起到了催化作用。随着时间的推移，这种效应将继续深化，有利于中国经济转型升级。

雨润集团作为中国民营企业的龙头企业，充分利用“互联网+”的催化作用，在渠道、供应链、冷链物流等方面开始向全方位的互联网转型，以促进企业转型升级，提升升级发展模式，帮助企业从传统的食品制造商转型为新状态的服务提供商和合作伙伴。如今，“雨润”这个词已经远远超出了大多数人对火腿和食品的第一印象，而是一个拥有近13万名员工、两家上市公司以及食品、物流、商业、旅游、房地产、金融和建筑等七大行业的多元化集团。

■“互联网+渠道”:突破瓶颈，拓展渠道

去年，“肉巨人”玉润食品正式宣布进入电子商务行业，并投资20亿元打造自己的电子商务品牌。经过半年多的运行，取得了良好的效果，为食品工业的稳定发展做出了重要贡献。

此外，雨润集团商业板块最近推出了“门店网络化战略”，以满足“互联网加”的理念，并搭建b2b2c/o2o全渠道流通平台，帮助传统销售业务转型升级。公司建设的采购批发平台“优润网”于6月1日正式投入运营。

裕润食品将充分利用“裕润”在线批发平台(b2b/o2o)和“卓越便捷”社区综合服务平台(b2c/o2o)两大核心，利用品牌、综合批发中心、经销商、代理商、便利店、仓储物流、生活服务等商户资源。包括在商店网络策略中，以收集社区用户的需求，并最终形成覆盖人们日常生活的新鲜配料的社区网络。

传统互联网和移动互联网的结合将推动门店网络化平台，构建网上配送和零售平台，实现采购和零售的信息化。整个项目以包括雨润专卖店在内的社区便利店为连接体，并承诺向上搭建一个“互联网+流通”的采购批发平台；向下服务，构建“互联网+便利”的综合社区服务平台，以线上线下全渠道建设为核心，为供应商、便利店等实体提供互联网+增值服务的全过程。

具体来说，雨润食品采取“有润”。com”作为“互联网+流通”的采购和批发平台，将充分整合食品类供应商资源，实现上游供应链的平台化和信息化，颠覆传统分散低效的供应链体系，减少供应链环节和成本，提高效率。同时，我们将打造“互联网+便利”的综合社区服务平台，打造社区便利店互联网，通过移动电子商务应用、大数据和线下商店打造社区o2o生活。

此外，面对国内行业渠道的变化，雨润积极探索新渠道，加大对餐饮渠道和电子商务渠道的投入，从而构建了完整的供应链平台。

据悉，雨润集团也已从合作企业升级为指定合作伙伴，为其提供产品。目前，与雨润合作过的知名客户包括:百胜！赛百味、赛泽里雅、大约翰、85度面包店、克里斯汀、老叔叔、功夫等等。这些客户每年给雨润带来上亿元的销售额。为了更好地发展餐饮业务，雨润食品集团采取了各种措施。

雨润集团首次加强与餐饮企业的互动。大型连锁餐饮公司都有自己的R&D部门，菜单会每季度调整一次。这就要求雨润的R&D人员要长期保持与R&D各连锁餐饮部门的积极互动，加强与餐饮企业的沟通。

为了做好连锁餐饮业务，近年来雨润集团加大了硬件投入，不断更新设备，开设新工厂。在这个过程中，雨润食品不仅接到了很多订单，而且提高了生产技术和产品质量，从而形成了良性循环。

■“互联网+细分市场”:拓展和延伸深度布局

除了拓展渠道外，雨润还在蔬菜、农产品等细分市场上推出了独立的电子商务产品(报价00061，咨询)，以便更专业地为消费者和顾客服务。

例如，对于居民蔬菜，雨润食品建立了“雨润菜篮子电子商务中心”，运营“雨润菜篮子”微信公众账户，并利用微信平台广泛传播，尽快为消费者和社区居民提供“品牌、价格、质量、物流”的新鲜食材。

此外，雨润最近投资30亿元成立江苏雨润农产品集团有限公司，投资建设雨润果蔬网，这是一个农产品电子商务服务平台，致力于打造全行业最专业的农产品交易平台。

具体而言，雨润农产品电力有限公司定位于打造农产品全产业链运营平台，以基地种植和标准化生产为起点，以农产品展示交易中心为窗口，以社区终端配送为重点，通过冷链物流、电子商务和安全追溯全过程，构建农业全产业链流通体系。

截至目前，果蔬网平台上已有3000多名买家和500多名卖家。仅在几个月内，通过该平台交易的农产品数量就超过了1900万元。

雨润的相关负责人表示，该公司希望到2017年能够积累500万农业生产者、经销商和大宗采购会员，并提供与农业相关的咨询服务、产品推广和交易服务。因此，到2017年，大宗交易平台(雨润果蔬网)的网上交易规模将达到300亿元/年以上，产品类别将覆盖大部分农副产品，如果蔬、粮油、肉蛋、副食品特产、水产养殖、进口农产品等。

对于农产品电子商务来说，农村市场无疑将成为未来商业竞争的重要战场。雨润也开始通过农产品交易平台的运作进行深度布局。

目前，雨润正在全面发展整个产业链的商业模式。纵向涵盖种植、饲料、养殖、养殖、屠宰、深加工和终端销售，横向延伸至生物技术、冷链物流、包装印刷、机械制造等。这个行业包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅和兔子等。雨润通过一个优秀的电子商务系统整合相关产业链，从而兼顾服务的专业化和综合性。

除了特定的产品，该公司还在积极探索金融的可能性。到2017年，雨润将与大型商业银行合作，为10万农业生产者提供农业信贷服务和保险服务。

■“互联网+供应链”:向下游开放上游服务

雨润电子商务不同于传统的电子商务。它不做零售，而是采取不同的方法，即专注于供应链，专注于电子商务渠道的拓展；我们以开放的态度，真诚邀请各种电子商务平台的合作，依靠广泛的合作渠道，为中国消费者探索和提供全球新鲜食材。

例如，针对新拓展的餐饮渠道，雨润重点优化调整供应链建设，推出“雨润餐饮渠道加盟商”模式，整合企业优势资源，提供专业定制服务，确保全程冷链支持，重点支持强势经销商成为雨润品牌加盟商。逐步摒弃以往分散混乱、难以统一管理的配送模式，与加盟商形成“一荣一荣”的利益联动机制，构建相对封闭的供应链

目前，雨润的供应链系统主要集中在R&D、生产、仓储和物流。与此同时，雨润一直致力于投入巨资强化产品供应链，打造从源头到终端的全程食品安全监控体系，确保“源头有保障，物流速度快，全过程有冷链”，确保消费者购买的雨润产品的新鲜、美味和安全。

值得一提的是，雨润提供了定制化的服务模式，以展示其合作的开放性和真诚性。雨润可以根据不同电子商务平台和其他消费渠道的特点和要求提供定制产品，并利用自身完善的供应链系统帮助合作伙伴解决仓储和物流问题。

同时，雨润电子商务将始终专注于提升消费者体验，利用集团庞大的物流资源服务每一位用户，确保产品美味、新鲜、安全。谈到雨润的供应链，我们可以通过一些数字得到一点直观的了解。

对于低温食品，尤其是新鲜电子商务，冷链和物流的作用非常重要。除了数量庞大的冷链车辆外，雨润的冷链实力也值得一提。雨润物流车辆均采用进口制冷设备，可根据产品所需温度提前设定，确保运输途中产品恒温运输。同时，为了在运输过程中有效监控车辆的冷链运行，所有车辆都配备了温度跟踪器。通过温度跟踪器反馈的数据，可以对产品在运输过程中的温度控制进行全程监控。同时，针对如此多的车辆，雨润通过物流erp系统和车辆gps定位系统，科学管理冷链物流，实时控制冷藏车，使雨润冷肉从原料检疫、屠宰、快速冷分离到去骨、包装、运输、储存和销售的全过程始终处于0-4℃的整个冷链运输系统下，防止了可能出现的污染，为消费者提供了最大的产品健康和新鲜度保障

雨润拥有完善的供应链系统，在中国的物流时间非常短。例如，依托上海仓库和北京仓库，雨润的物流可以在8小时内覆盖江苏、浙江、上海、安徽和华北。对于进口产品，从购买到最终到达消费者手中的时间也非常短。例如，新西兰鲜奶只需3~4天就能到达消费者手中。

目前，雨润拥有6000多种畅销国内外的产品，近13万名员工和由22名国内外美食专家组成的美食研发团队。雨润汇集了世界各地的优质食材，在中国30个省会城市、300个城市和3000个县拥有冷库、工厂、养殖和种植基地。同时，雨润还与全球大型食品企业合作，如affco、silverferns、alliance等。此外，雨润还拥有2万辆冷链车。

雨润将充分利用现有的食品研究、技术开发、工厂矩阵、冷链仓储物流、供应链金融的完整整合，形成完善的供应链体系，以互联网+的形式进行全面转型升级。