“中华美食文化高峰论坛:打造中华美食文化传递平台”

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以“打造中华美食文化传递平台，传承中华美食文化”为主题的“中华美食文化高峰论坛”于6月18日在福州海峡会展中心隆重开幕。 与会者共同解读餐饮领域的现状和中餐商业模式的突破之路，阐述了如何通过创业和创新思维，构建餐饮产业链o2o的网络生态圈，汇聚人才、汇聚智慧、筹集资源的餐饮人的中国梦。 另外，论坛现场还设立了中华美食文化频道。

本论坛由中国国际教育电视台、华文媒体快速发展基金、福建省食品安全促进会、福建省广告协会、福建桥亭餐饮集团主办的桥亭商学院、中华红带厨师俱乐部、温博智库承办。 由中国-海峡项目成果交易会组委会办公室、中国食品安全报、福建省援藏建筑业促进会、福建省中小企业商会、福建省电子商务协会、福建省心理咨询师协会共同合作。

出席论坛的各界嘉宾

论坛特邀原外经贸部副部长、中国进出口银行董事长周可仁海军少将、原海军航空兵站和装备部政委、著名书画家祁荣祥先生中国国际教育电视台李世强台长华恒基金首席经济学家、华恒资本执行董事、总经理李真先生上海云意科技理事长、 著名公司家领导人刘明杰先生及中华美食文化集团董事局主席、福建桥亭实业集团董事长、福建省公司和公司家联合会常务副会长林成兰先生作了主题演讲。

桥亭集团作为首届全国青年运动会唯一指定饮食伙伴，此次启动中华美食文化高峰论坛，发挥领域特点为中华美食文化高峰论坛奉献美食和文化大餐。 然后在论坛现场建立中华美食文化频道，大家一起搭建平台、产业链、生态圈，让更多热爱中华美食文化的餐饮行业参与进来，壮大中华美食文化走向世界的力量。 相信主办单位通过各方面的努力，在不久的将来，能为中华美食文化向世界传播一点事实，使博大精深的中华美食文化面向世界，屹立于世界美食之林。

另外，作为此次展会服务的一大亮点，“618”展会期间特设了“中华美食文化产业园展”美食展区，分为“产业链、文化展区和美食体验区”两个板块。 游客可以在这里一站式领略美食产业链上下游公司的风采。 例如原材料基地、设计装饰、投资策划、宣传、服装设计制作、专业技能培训等，整个产业链真的会演绎从种子到餐桌的故事。 在美食体验区，可以品尝到从以前流传下来的特色风味小吃和各种美食。